第80章 《百城百厨》
文馨和琪琪同时睁大了眼睛看着他。
“叔叔，开车要看着前面，不可以左顾右盼的。”文馨板起脸来，学着老师的样子说了句。
上次她们班有个小朋友，踩平衡车都不好好看路，去就这么撞到了另一个小朋友的腿根，小朋友疼得嗷嗷叫，腿上都淤青了。
杨煜泽也没想到自己被个四岁的小朋友给教育了，不过自己确实理亏在先，脸色讪讪，没说什么。
“是我姑姑哦，不是我妈妈，我姑姑很好，我妈妈也很好。”
文馨在训完了眼前的怪叔叔后，又补充了一句。
声音很大很坚定，只是地着头。
“哦，是你姑姑啊！”杨煜泽听她说完也感慨了一句。
那还是长辈啊！
琪琪选择玩耍的地方从来不会离家里太远，所以杨煜泽蹬没一会的三轮，三个人就到了王姐家了。
还真全程都是他自己走的，琪琪也没指路。
车一到，杨煜泽正要从前面绕过来把两个孩子抱下来呢，琪艺就自己跳下来了。
文馨还记着中午她从两级台阶往下跳的时候姑姑打了她的屁股，跟她说了不可以调皮，这么跳下来是可能摔到的。
她咬了咬嘴唇，在犹豫。
琪琪也想起了中午的这回事，伸出了手就要迎接她的小伙伴，“怕什么？我都跳下来了，没事的，再说了，你姑姑也看不到。”
她这话一说完，就看到文馨的眼神里，带着几分同情和可怜。
然后，她的头就被重重敲了一下。
“说什么呢？自己不学好，还要带坏妹妹。”
“痛。谁打的我？”琪琪喊了一声，顺势回头，看到她妈妈正在后头站着，春晓阿姨也在。
“妈，你在啊！”琪琪苦笑，刚刚嚣张的语气没了。
三轮车停下的声音太大了，王姐和春晓听到声音一下子出来，想着是什么人到了。
“来，姑姑抱你下来。”春晓上前，张开怀抱把文馨给抱了下来。
看到了坐在前面的杨煜泽。
“你这是，顺路帮我们把孩子带回来？”春晓下午才见过他，这会也没觉得陌生。
“姑姑，叔叔主动说把我和姐姐带回来的。”
杨煜泽正要说话呢，文馨这还孩子倒是抢答上了。
春晓看了看杨煜泽，下午听刘奶奶说了，这孩子才刚大学毕业呢！
也不知道为啥，就觉得也是个学生，是个孩子。
“叫哥哥。叫叔叔把人家都叫老了。”时春晓笑吟吟道。
“哥哥送我们回来的。”文馨听姑姑那么一说，立刻改口。
反而是杨煜泽听她那么一说，吓得赶紧从车上下来，“不不不，叫叔叔就好，要是叫哥哥，那我不是得叫你阿姨了嘛！”
杨煜泽涨红了脸。
从前他倒是去哪都喜欢别人叫他哥哥，自己也不过是个清澈的大学生。
可现在他想认识的是春晓啊，叫人家这么一年轻漂亮的姑娘阿姨，多奇怪。
白白还给自己降低了辈分。
春晓倒是不把这些放心上，就听到文馨趴在她怀里轻轻说了一句：“姑姑，这是个怪叔叔，刚刚还要我们叫他哥哥，我们叫他叔叔他还不乐意，现在你说叫他哥哥，我们叫他哥哥他还不乐意了。”
春晓听她那么一说，倒是一下子想明白了这些前因后果。
和他唠嗑起来，杨煜泽也说不清楚自己就想来找春晓，探个究竟。，
可是到底探究什么呢？
他又想不出来。
就是一种直觉。
两人稀稀落落地说了几句，文馨一直被春晓抱在怀里，春晓听到文馨的肚子咕叽咕叽叫了几声。
文馨还不好意思的用手盖住了小肚肚。
春晓可不想再和他啰嗦下去了，可是饭点赶人也不合适，客套了一句：“小泽还没吃饭吧？要不留下来吃点？”
这是句客套话，要是懂点人情世故的这就走了，这就是委婉的“逐客令”了。
没想到这孩子是个傻的，而且听到了春晓说的这句话还两眼放光，像是想明白了自己一直要跟着春晓姐，究竟是要探究什么。
就是直觉啊，采访了一百位厨师的直觉，看到了眼前的小姐姐，就觉得肯定也是个大厨，虽然这年龄和外貌有点不符，嗯，刻板印象了就是。
“好啊，那就叨扰了，春晓姐，今晚是你做吗？”
时春晓：……
不是，这孩子，是个傻的吗？
杨煜泽已经大大方方走进去了，刘奶奶在编草帽，竹篾削得很薄，上下翻飞，手法很溜。
“刘奶奶，我来你家蹭饭吃啦！”杨煜泽说得也很溜，王姐家他们是经常来的，跟回自己家一样的熟悉。
“哈，来啊，”刘奶奶抬头看了一眼，“这不是小泽吗？还没谢谢你下午送的西瓜，真甜。”
杨煜泽坐在她边上，笑笑，“那没什么，我爸的意思，咱们都这么熟了，你们还要吃不，我明天再给你们摘点西瓜来。”
“不用啦，谢谢，”刘奶奶也是见好就收的人，哪里有一直拿人东西的?
“不过，你倒是会挑，这个点来我们家，我告诉你，”刘奶奶招了招手，示意杨煜泽靠过来。
“我和你说，小泽，你撞大运啦，我们这有大厨，今晚你有口福啦！”
刘奶奶说完了这话，眼里亮晶晶的。
只是杨煜泽再问，刘奶奶就不肯说了。
只是闭着嘴巴，一副天机不可泄露，等下你就知道了的姿态。
杨煜泽也只能是看向了那边已经要开始做饭的时春晓，难道，自己的直觉已经这么准了？
只是厨师这行，天赋和经验都是必不可少的，这么年轻，想来也不能超过他以前实地访谈过的许多老师傅吧？
那可真是，想到之前在老巷里采访过的师傅，有祖上就是做御厨的，现在开的私房菜馆，一天只接待八席，多了不做，因为师傅做不过来，口碑重要。
不预约根本吃不上，师傅做的菜那可真是食不厌精，脍不厌细。
虽然他没吃饱，但是不可否认做菜的巧思和出来的味道，都是极好的。
也探访过在巷口摆摊几十年的老师傅，一辈子只做敲馄饨，把馄饨的皮，馅，火候，调汤等等做到了极致。
虽然只是一个走街串巷的摊，但是一辈子只做一件事，选择，坚持，然后成为奇迹。
也探访过具有绝对味觉的师傅，真的是老天爷赏饭吃。
普通人舌乳·头只有50个味蕾，而绝对味觉者则拥有200-300个，因此对各类味觉更加敏感，所以在做分子料理方面具有得天独厚的优势。
他也确实是将分子料理做到了极致，分子料理吃的不是食材的鲜度和厨师对食材搭配的灵感了，更多的是不同口味之间的精度搭配所碰撞出来的化学反应，让你吃的明明是一颗青菜，却做出了螃蟹的味道。
杨煜泽将第一位师傅定义为匠心。
第二位定义为专心。
第三位定义为巧心。
《百城百厨》的系列他已经做了88个了，因为节目的影响力，以及在这里面他所展现出来的对食材的溯源，制作的深挖，厨师故事的阐述，能力和态度，让他收到了许多电视台和自媒体的邀约。
但他还是想继续做自己的故事。
当然爸爸也想他回来继承家业就是了。
不缺钱，只有做自己的老板，才是畅快的，自由的。
何况他的《百城百厨》也还没拍完呢，这个系列“百”只是泛指，华夏大地上的美食数不胜数，优秀的厨师也是恒河沙数，要是能做一辈子，他也乐意用镜头和语言去记录下来。
就是可惜他现在还没在自己的家乡找到一个让他觉得值得放入这个系列的厨师，作为汕市人，未免可惜了。
杨煜泽又看了看已经在扎围裙准备做饭的时春晓。
也不知道，春晓姐做的，值得放入这里面不？
他还在思考呢，这时候，院子里突然传来了闹哄哄的声音。
“哟，晚上回来这么早啊？怎么，今天的天聊得不香了吗？不用我请就亲自来吃饭了啊？”
“爸，你不是下棋去了？一开就是五局，没那么快吧？”
春晓一抬头，看到杨爷爷和杨辉回来了。
两个人居然是前后脚进的家门。
王姐一看到他们俩，直接就嘲讽开了。
杨辉和杨爷爷倒是无所谓，两个人都笑眯眯的。
“老婆，你这张嘴可真是厉害，聊天肯定没春晓妹子做的东西香啊！”只是王姐的老公杨辉说的。
“家里有好吃的，下棋算什么?我不回来，等下好吃的被你吃完了。”杨爷爷笑眯眯地说。
他背着手踱着步子走到了春晓边上，春晓今晚下鱼丸面，这会正做炸鱼皮呢，鱼丸面里怎么能少了炸鱼皮呢？
那可就没灵魂了。
所以中午春晓就预留了一部分的草鱼皮起来，中午已经腌过去了粘液和腥味，刚刚还泡了小苏打。
用了鱼露，木薯淀粉，膨化粉，白胡椒粉抓腌过，这样做出来的鱼皮脆香脆香，直接吃或者泡着面汤吃都是一吃一个不吱声。
锅里下了油，时春晓把腌过的鱼皮一片片放下去炸，杨爷爷站在边上，仔细吸了一口气，炸物的香气混着淀粉在空气中弥漫开来。
“香，真香！”
今晚吃的啥大家是早就知道的，杨爷爷的朋友寄过来的那箱那哥鱼，他都不知道说了多少遍了。
巡视了一番，杨爷爷也就走开了，坚决不打扰厨师做饭。
倒是往门外看了一眼的杨煜泽很是好奇，炸物的香气飘过来了，确实是香，他感觉自己的口水都被刺激分泌得更多了。
只是，让这一家子都夸，还让两个不着家的男人不用人叫掐着饭点就回来了。
他看了看在忙碌的春晓。
春晓姐做的，真那么好吃？
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抱歉晚了，今晚还是12点后更一章，早睡的宝宝不要等